健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 里脊肉一块 | 白菜适量相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 芝麻少许相克食物 |
| 面粉适量 | 盐少许 |
| 油适量 | 味极鲜少许 |
| 黄酒少许 | |
自制白菜猪肉锅贴的做法
1.先把面粉和好揉成面团醒十五分钟
2.把面团揉成长条的
3.把面团切成八等份备用
4.把小块面团揉圆，撒一点面粉在面团底下准备开始擀皮
5.把面团用擀面杖擀圆，水平有限擀的不是很好
6.接下来是准备馅，先把里脊肉洗净剁成肉沫
7.把白菜也剁成沫备用
8.把白菜用盐抓抓挤去白菜中的水份放入肉馅中
9.在馅中加入盐、黄酒、味极鲜，色拉油
10.把馅搅拌均匀
11.取一个皮先将中间捏紧
12.然后粘上水把中间都捏上，两边留口子就好了
13.先把锅贴在锅内放好，用小火把底部煎香脆
14.在锅贴上撒黑芝麻放入三分之一的水，然后盖锅盖煮
15.等差不多煮五分钟，根据个人情况皮子熟水干就可以出锅啦
16.出锅摆盘放上香菜点缀即可
