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总算福建播送耗时两年从贵州带回来的这个好东西上市了

放大字体  缩小字体 2019-12-13 21:35:54  阅读:8946 作者:责任编辑NO。蔡彩根0465

财经961

听财经,懂日子

我,是封匠

我的实力,来自坚持专业的团队

【福建省播送影视集团工业项目团队】

从寻酒到品牌的树立

历经了两年的时刻

期间访问了9位国家级酿酒大师

深化学习了解酱酒文明和工艺传承

一起邀请了数位品酒师

伴随造访了茅台镇中心酱酒产区内

300多家大大小小酒厂

以谨慎专业的情绪品尝了近千款酱酒

只为找到一款真实合适群众品饮的

好酱酒、口粮酒

我,有幸被他们找到了

我被命名为“封匠”

我地点的酒厂

占地面积120余亩,年产量达3500余吨

是茅台镇最早最大的酿酒企业之一

我,有实力的团队

我的美,来自艺术设计的包装

封匠主画面为“一滴入魂”

标志浑厚的玉液琼浆滴入泛起涟漪

酒香绵绵久久不散

环形水波线条具有动感,增加层次

占有大幅画面,更为立体与形象

让人对酒品发生很强的想象力

视觉冲击强,让人入眼不忘

赤色为中式传统颜色

金色为富有之色

两者调配喜庆大气

金色的火漆封印代表着

我,期望封存每一滴

匠心好酒留给懂我的人

我,有美的包装

我的内在,来自匠人匠造的酱酒

决议酱酒质量的要害

在于酿酒人对酿酒工艺的严厉据守

封匠的每一瓶酒都选自

【欧杰大师亲身监制的古法坤沙酱酒】

欧杰,茅台镇国家级酿酒师、调酒师、品酒师

2017年11月受聘我国酒道研讨专家委员会专家

所谓古法坤沙酱酒,酒品有必要严厉依照

“12987”和5年贮存等古法技艺进行酿造

封匠选取的酒在工艺上严厉执行

投入5公斤粮食,只出产1公斤酒

而且适应时节改变的天然规律

一年1个出产周期

“端午制曲、重阳下沙”

再阅历2次投料、8次加曲堆积发酵

9次蒸煮、7次取酒

以及贮存5年以上方取出勾调封匠酒

技妙酒之神,窖藏酒之魂

封匠酒发酵所用的窖池由

构成于7000万年以上的砂石构成

富含多种对人体有利的微量元素

杰出的渗水性和透气性

利于微生物的成长和代代繁殖

这便是酱香的魂

而藏酒也非常考究

新酒烤出后,需依照不同次序、酒精浓度

典型体、出产日期进行分类

一概选用传统的陶瓷坛装酒入库长时刻陈酿

通过时刻的沉积

酒体日益老熟、香味更丰满调和

我,装的不单单是酒

是酿酒人据守的匠心

是时刻沉积下来的味蕾

我,有内在的酱酒

我的本源,来自茅台镇的水土粮

茅台镇孕育了悠长绚烂的酿酒文明

成为不行仿制的酿酒黄金圣地

水为酒之血,名酒必有佳泉

封匠酒的水取自茅台镇【赤水河】

水质优秀、无溶解杂质、进口微甜

通过蒸馏酿出的龙脉酱香特别甘美

坤沙酿酒也是遵从着赤水河的天然改变

可谓六合人调和一致的技能工艺

封匠酒的天工地造

除了好水,还要得益于【茅台镇的好土】

构成于7000万年前的紫色砂页岩、砾岩

土壤松懈、渗水性好、含丰厚矿物质

在地表水和地下水奔向赤水河时

被层层过滤、吸收、转化

还原为清甜可口的天然山泉

还带走了土质中多种有利矿物质

才诞生了酿造酱酒最宝贵的生命之水

如果说赤水河谷养我之血

则红缨高粱组我之身

茅台河谷区独有的【糯红高粱】

保留着陈旧的栽培方法

单宁份额合理,耐煮蒸和翻造

才经得起酱酒杂乱工艺的检测

还有【本地小麦】

颗粒丰满均匀,腹股沟而粉多

是制造酒曲的独一挑选

我,取六合精华

守住每寸土每滴水每粒粮的纯良

【封匠】

封韵酱香,匠心酿造

从品牌包装到选材

咱们都在用心打造

专属封匠的53°艺术

53°的浓郁、53°的浑厚

53°的细腻、53°的顺滑

造就53°的一杯难忘

听财经 懂日子

把时刻交给9

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