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这种野菜叶子全是刺营养价值高用途甚广可惜农村人都当成猪草

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-11 作者:责任编辑NO。魏云龙0298

众所周知,乡村遍地都是植物,不管走在路上仍是山坡,都是随处可见的绿色植物,小到野花野草,大到参天大树,品种也很丰厚的。当然啦,在许多植物之中,肯定是少不了野菜的,一年四季都蘸长着各式各样的野菜,比如说荠菜、马齿苋、婆婆丁、水芹菜等,吃起来滋味可不逊于蔬菜。

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提到野菜,其实现在人们都很重视饮食养分健康,所以野菜也成为餐桌上抢手的摄生佳品,养分价值很高,风味共同,不知道你们喜欢吃吗?不过关于乡村人来说,想要吃野菜就最简略了,直接去路旁边挖就有许多了,不花钱还很新鲜,一整年都有吃不完的野菜呢。

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像图中这种野菜,信任许多乡村人都不生疏,由于它实在是太常见了,适应性很强,只需有一棵,很快就会长成一片,几乎是遍及乡村的每个旮旯,这便是刺儿菜,也叫做小蓟、青青草、刺狗牙、刺蓟。刺儿菜望文生义,便是叶子上满是尖刺,不小心碰到就会感觉很扎了。

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不过话说回来,刺儿菜但是一种很甘旨的野菜,春夏两季都能掐嫩尖来吃,简略清炒就很新鲜了,吃起来有一股特别的滋味,越吃越香。除此之外,刺儿菜还可以用来煮汤、包饺子、烙饼等等,吃法花样百出,究竟这新鲜的刺儿菜,不管怎么做都是很好吃的。

刺儿菜不只吃起来甘旨,并且养分价值高、用处广,经常吃能降血压、清热解毒等,关于外伤出血、便血、痈肿疮毒都很有协助,并且夏天的时分,还能用刺儿菜来煎水喝,清热除烦作用很好。不得不说,刺儿菜真是一种好野菜,惋惜曾经农人都把它作为猪草了。对此,不知道我们有什么观点呢?

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