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红烧鳝段的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-23 02:39:54  阅读：6336 来源：本站原创 作者：何润东

健康功效

黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

黄鳝两条相克食物 青红椒各一个
盐适量味精适量相克食物
料酒适量酱油适量
糖适量相克食物 葱姜适量

红烧鳝段的做法

  • 1.鳝段洗干净切段

  • 2.葱切段 姜切丝 蒜用刀拍下 青红椒 切段

  • 3.热锅放油 放入葱姜蒜 翻炒

  • 4.炒出香味 倒入鳝段 翻炒 放入适量料酒 糖 酱油 翻炒至上色 加水 没过鳝段

  • 5.十来分钟后 放入青红椒 翻炒一分钟

  • 6.加入适量和味精 翻炒两下即可出锅

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