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糍粑鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-17 11:36:15  阅读:5239 来源:本站原创 作者:陈冲

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

鱼肉一条两段相克食物
干辣椒四个相克食物少量
八角 花椒粒
生抽20ml少量
酱油少量

糍粑鱼的做法

  • 1.将主料鱼肉,配料葱,盐,八角,花椒粒,干辣椒准备好。

  • 2.鱼肉切骨牌块。

  • 3.葱切块,干辣椒用剪刀剪成段。

  • 4.将处理过的鱼肉和配料放入大碗。

  • 5.倒入20ml生抽。

  • 6.将鱼肉和配料搅拌均匀。

  • 7.将拌好的鱼肉同配料装进食品袋。

  • 8.用保鲜膜将装鱼的食品袋缠紧密封,这样能防止串味。

  • 9.放入冰箱冷冻室,时间越长越好吃。

  • 10.将冷冻的鱼块室温解冻。

  • 11.用手将鱼块上的调料剥下来,放在小碗中待用。

  • 12.锅内放入少量的油烧七成热,放入鱼块,煎至金黄色。

  • 13.将鱼块煎至两面金黄色,用筷子将鱼块夹出。

  • 14.锅内余油烧热,将腌鱼的调料倒入锅中,炒出香味。

  • 15.烹入酱油,开大火烧20钞,浇在煎好的鱼块上即可。

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