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科普|如何通过日常饮食让肠道回归正轨

放大字体  缩小字体 2021-10-14 14:20:09

在我国,饮食方式因地域而有所不同

南方人追求“甜、鲜、麻、辣”

如很甜的“苏南菜”、四川麻辣火锅等

而北方人喜欢偏咸一点的重口味

比如酸菜五花肉、东北大乱炖等

美食的诱惑固然难以抵抗

但是长期的重口味进食却会给肠胃健康带来伤害

那么,

哪些饮食方式是健康的呢?

怎样用简单的饮食方式

缓解消化压力并治愈肠道呢?

咱们接着往下看!

4种饮食方式,治愈你的肠道

1.细嚼慢咽才知味

吃饭时细嚼慢咽,集中注意力,可以让味蕾充分享受每一种味道,食物也越嚼越有味,既饱肚子又饱口福。从心理上说,这能让人在忙碌一天后安静下来,缓解焦虑情绪。

细嚼慢咽更能让食物中的营养素的吸收更为充分,过程中刺激消化器官分泌更多的消化酶,加上食物被研磨成更细小的分子,便于吸收,例如黑芝麻、猕猴桃和火龙果的仔嚼碎后更有助于吸收。

2. 远离精加工食品

如果肠道处于需要修复的点,这源于消化系统和身体内的炎症状态。导致肠道炎症的因素有很多,加工食品就是其中之一。

精加工食品大多缺乏膳食纤维且添加剂过多,经常食用不利于肠道有益菌的生长繁殖。

3. 增加优质脂肪摄入

生活中我们需要足够的脂肪来支持人体的正常新陈代谢, 各种身体组织的健康, 以及许多营养物质的吸收。而健康的优质脂肪可以促进肠道消化并满足我们的食欲,这样就可以大大减少我们进食含糖类的高炎症指数食物。

优质脂肪可以来自于食物, 比如鱼类,如鲑鱼、鳟鱼、金枪鱼和鲭鱼, 也可以来源于健康油脂, 比如鳄梨、椰子油、酥油、大麻和橄榄油。

4. 增加有益菌摄入

肠道有益菌不足可能会引起一系列肠道问题, 比如便秘。而有益菌一般存在于食品和饮料中,比如泡菜和酸菜。也许你平时会有吃保健品的习惯, 倒不如试试天然的Remedy 气泡发酵茶吧, 不仅美味无添加, 还能大大改善肠道健康。

文章参考来源: Remedy营养学家Jacqueline Alwill, The Brown Paper Bag创建者

口味清淡少油盐

细嚼慢咽才知味

食物拒绝多加工

多吃蔬菜少饮酒

平时多吃鱼和肉

喝发酵茶促肠道

心情愉悦最重要


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