“民以食为天，食以水为先”。近年来随着健康生活理念的不断普及，健康、高品质的饮用水逐渐成为普通大众的健康追求。在消费迭代更新中，头顶“健康弱碱性水”光环的苏打水，逐渐走进人们的视野，成为市场“新宠”。数据显示，2016年，我国苏打水市场规模为79亿元，未来10年内苏打水品类的整体市场规模预计将达到400亿-500亿元。鉴于苏打水市场良好的市场前景与强劲的增长势头，以汇源为代表的快消品牌纷纷加入到这个细分赛道，扩容产品矩阵，抢占国内苏打水市场的先机。各种各样的苏打水产品如雨后春笋般涌现出来。
目前市场上常见的苏打水大概分为苏打水饮料和天然苏打水两类。其中苏打水饮料多为人工添加而成，天然苏打水则来自于火山岩层地下深处亿万年的天然水源。业界普遍认为，相较于人工勾兑的苏打水饮料，天然水源形成的天然苏打水富含有钾、锂、硒等多种对人体有益的矿物质微量元素，对人体更有良好的作用。汇源推出的乐碱天然苏打水，其水源便选自由1.8万年前火山潜流孕育的深循环地下冷矿泉，并经地下350-1500米岩层净滤，水质澄澈无污染，而据检测结果显示，该水的pH值在7.5-9.0之间，水中对人体有益的矿物质含量也要高于一般的矿泉水，可以说是品质优异的天然弱碱性饮用水。
除此之外，汇源乐碱天然苏打水最为令人津津乐道的是——“汇源乐碱”是一款无气天然苏打水。这是因为它的水源地位于世界三大冷矿泉之一的黑龙江省克东县，那里被誉为“中国天然苏打水之乡”，是迄今为止我国发现的唯一一处天然无气苏打水带。由于纯天然产生、补充缓慢，克东天然苏打水自一开始便施行限量开采，“珍稀”、“天然”也便由此成为了克东天然苏打水的代名词。2015年，“珍稀”的克东天然苏打水被授予了“国家地理标志保护产品”之称。而与之一脉相承的“汇源乐碱”，也自然“继承”了这些标签，并凭借纯天然的稀有性以及天然弱碱性等品质优势，成为央视、五道口金融学院、北大EMBA班、博鳌亚洲论坛等高端论坛及高端组织机构的指定用水。
有人说“喝纯净水和矿泉水主要是解渴，但喝天然苏打水主要是为了身体的健康”。虽然话语中略有一些夸张的成分，但凭借可以快速补水、调节人体新陈代谢，能够中和胃酸、维护酸碱平衡等，“汇源乐碱天然苏打水”们近年来受到了越来越多消费者的青睐，也是不争的事实。眼下，又到了该多补水养生的季节，汇源乐碱等天然苏打水可以准备起来了！健康弱碱性，常喝有益身体健康！
