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慢生活下的下午茶你会如何选择?

放大字体  缩小字体 2020-09-15 16:06:12

  “慢生活家”卡尔·霍诺指出,“慢生活不是支持懒惰,放慢速度不是拖延时间,而是让人们在生活中找到平衡”,工作固然重要,但闲暇也不能丢。

  生活的快节奏,工作的强压力,常常会使人喘不过气,我们或许会借助电子产品进入梦幻奇妙的虚拟世界,或许会约上密友旅游散心感受慢生活,亦或是会抵不住美食的诱惑大吃大喝一顿。都市白领们常常会选择下午茶,来缓解一天的压力和疲劳,而他们的首选便是高热量的奶茶,蛋糕和炸鸡,这些美食在无形之中增加了身体的负担。

  其实,并不是所有的下午茶都是高热量、不健康的,选择正确的点心是非常科学的加餐。都市白领们可以在办公室中常备加州西梅,口感软糯,味道酸甜,而且它富含纤维素,纤维素的摄入有助于肠道的蠕动,防止便秘,这对于久坐的人群而言十分重要,另外,纤维的摄入还可以增加饱腹感,帮助控制体重,不仅是因为它降低了每份食物的卡路里,还能减缓食物在消化系统中停留的时间,非常适合作为同事之间的下午茶零食来分享。

  别以为下午茶只有外卖的奶茶和蛋糕,很多时候自制的美味会更受欢迎,将加州西梅加入到美食中,它既是很受欢迎的果干零食,也是十分有营养的美食辅料,可以为菜肴添加不一样的风味,无论是切成丁,或是做成泥状都可用于烹饪中,它独特的天然甜味,都可以完美融入菜品中。

  推荐这款加州西梅卷,加州西梅的加入让整个烘焙产品变得更具风味。经过烘烤,面包变得蓬松柔软,混合着加州西梅果泥,入口是浓香的黄油味以及西梅独特的酸甜味。作为下午茶加餐非常合适,动起手来与同事们一同分享这份营养美味吧。

  配料:

  125ml热牛奶

  300g面粉

  15颗加州西梅

  35g黄油

  1个鸡蛋

  3克干酵母

  少许盐

  做法:

  1. 将除了盐之外的所有原材料倒入盘子中,开始揉捏,然后再加入盐,揉成均匀、光滑、有弹性的面团;

  2. 让面团发酵一个小时;

  3. 接下来做加州西梅酱。将西梅干放入锅中,加入水至覆盖西梅干,然后开火将其煮成泥状;

  4. 把面团擀成大约0.5厘米厚的长方形。撒上加州梅酱,然后包起来得到一个卷;

  5. 将卷切成小块;

  6. 用勺子在中间轻轻压出形状。放上烤盘,180度的温度烤20分钟。

  松软的面包,配上一杯香浓的咖啡,生活不过如此。快节奏已然成为当今社会的主旋律,适应这种主旋律的同时也要适当放慢脚步,看看人生路上的风景。正如同那首歌所唱的“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野”,放慢脚步,享受一张一弛下的美好生活吧!


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