谁能想到，继口罩、厕纸和呼吸机之后，连殡葬业也遭到新冠肺炎疫情的影响。
据日本全日新闻网（ANN）在2月28日的报导[1]，东京一家墓葬石材店肆遭受运营难题：供给70%~80%石碑石料的我国工厂，因疫情罢工，导致日本的石碑随之堕入缺少，现在有石碑需求的5位客人，不得不排队等候。
日本因疫情导致石碑石材缺少。图源丨全日新闻网（ANN）[1]
虽然这类特别情况不常见，但背面折射出一个现实：丧葬作业的工业链条之长，赢利来历之多元化，超乎常人幻想。
张旌丨作者
李拓丨修改
放大灯团队丨策划
全球化的今世殡葬业面对许多问题：价值数万元的天价骨灰盒和寿衣，停灵押金、抬棺费、火化费、点香费……名目繁多的收费事务，让传统的殡葬风俗和服务备受诟病，但当事人又难以开口点评[2]。
一个典型的火葬工业流程图，资料来历：华经情报网[3]，
制图丨放大灯团队（ID：guokr233）
另一方面，变形的服务价格背面，传统殡葬办法对环境的影响也不容小视。现在我国殡葬战略是优先火葬，但遗体火化和祭品燃烧进程会发作烟尘、一氧化碳（CO）、二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOx）等惯例大气污染物，还有汞（Hg）、二恶英类（PCDD/Fs）等有毒有害于人体健康的物质，不只会加重全球变暖等生态后果，还会对周边寓居人群构成潜在要挟[4][5]。
北京市典型火化机大气污染物排放水平 | 薛亦峰 等 [5]
暂时抛却宗教等要素，绿色、环保的办法好像更适合未来的殡葬作业，从法规方针的调整即可窥见一斑。
2018年我国民政部起草的《殡葬办理条例（修订草案征求意见稿）》指出[4]：
“对采纳海葬、树葬、草坪葬等不占土地、不保存骨灰办法来进行生态安葬的，县级以上当地人民政府能够给予恰当奖赏补助。根据需求，能够为不保存骨灰的逝者树立共同的留念设备。”
#冷常识# 我国将于2020年开设陵寝服务与办理专业，该专业系初次归入《一般高级校园高级作业教育（专科）专业目录》，长沙民政作业技能学院是第一个开设相关专业的校园 [7]。
在地球另一端的美国，一种新式的环保殡葬办法将踏上正轨，欲改动传统殡葬业格式。
2019年5月21日，美国华盛顿州州长杰伊·英斯利（Jay Inslee）签字经过法案，遗体堆肥将于2020年5月1日起正式成为合法的殡葬办法，华盛顿也是美国首个经过该法案的州。同期还有一种叫做“碱性水解”的殡葬办法，也在华盛顿正式合法化[8]。
风趣的是，主张并推进该法案的是华盛顿州参议员杰米·彼得森（Jamie Pedersen），据称是受其街坊卡特里娜·斯佩德（Katrina Spade）的启示和主张，而后者恰巧是一家遗体堆肥公司 Recompose 的创始人。
用"遗体"种出花来
自幼时起，卡特里娜就目击过农民用家畜尸身堆肥。
2013年，在马萨诸塞州阿默斯特大学攻读修建硕士学位的她，开端注重人身后的遗体处理问题，并考虑人的遗体是否也能像动物那样堆制成肥料。
这一问题的答案催生了“Urban Death Project”（城殡计划），卡特里娜期望构建一个安全高效的体系，能够将遗体天然分解为肥料，并以此作为更有意义、对生态愈加友爱的计划，代替现有的遗体处理办法[9]。
2014年7月，来自 Echoing Green 的气候变化研讨基金（Climate Change Fellowship)为其项目供给了种子阶段的资金支撑。别的，卡特里娜还在 Kickstarter 上众筹，到2016年11月4日，累计取得了来自全球1218人，合计91,378美元的捐献[10]。
从遗体到泥土到植物 | Kickstarter
这些钱让卡特里娜的想象得以落地。2017年，她以这项遗体堆肥技能 Recompose（意为“重组”）为名，成立了一家遗体处理公司。
与此同时，来自康奈尔大学、宾夕法尼亚州天然资源保护局等安排在家畜堆肥方面的研讨，为遗体堆肥供给了科学依据和商业化可行性。尤其是来自华盛顿州立大学的土壤科学教授琳妮·卡本特-博格斯（ Lynne Carpenter-Boggs），作为 Recompose 的科学参谋，她已运用 Recompose 支撑者捐献的6具遗体，展开开端研讨。
他们是怎么做人体堆肥的？
按 Recompose 规划的流程，人的遗体和“辅料”会混装在一个关闭容器中，每周，容器会滚动几回，损坏物理结构并确保通气，浅显地讲，便是“翻个面”，让微生物能够更好更快地将遗体转化成为肥美的土壤。为使终究得到的肥料契合规范，在约2周的堆肥进程中，至少有3地利间里，装遗体的容器温度要维持在55℃以上，以便杀死大肠杆菌等病原微生物[8][9]。
进程看似简略，真实执行起来并不简略。
第一个问题是质料。碳氮比是决议堆肥成功与否的重要目标，其抱负参数在25:1 ~ 30:1之间。但高水分和高氮的人体并非最佳堆肥质料，因而需求添加一些富含碳元素的辅料，例如某些植物（卡特里娜在承受媒体采访时说到，他们会混入必定份额的木屑、苜蓿和稻草作为辅料）[11]。
但辅料的详细构成还需求进一步研讨结果来支撑。由于在堆肥时，这些资料不只要包含微生物生计必要的营养物质，还需供给一些结构安稳的碳，以完成支撑、坚持透气的作用。
第二个问题是堆肥进程。在厌氧环境下，遗体堆肥或许发作较多甲烷，许多氨气和一些挥发性有机化合物，并形成异味，这都或许使终究得到的肥料无法合格，并对环境形成其它意想不到的损害[11]。因而，作业人员还需求实时监测容器中水含量和通气量等目标。
此外，遗体堆肥还存在一些危险和没有处理的难题。
假如逝者生前曾承受化疗，或做过补牙手术（牙齿填充物通常是银汞合金），又或植入假体等“异类”，则或许在堆肥进程中发作其它有害于人体健康的物质；一些特别的病原微生物如炭疽杆菌，也会对环境和社会形成要挟。因而堆肥前，查看遗体并妥善处理残留特别物质就显得非常要害。
即使这一整套流程能如卡特里娜所想象的那样顺利，遗体肥料被家人领回，或被捐献给天然保护区，也面对许多问题。比方，遗体堆肥并不那么亲民的价格（美国国家殡仪馆协会数据估量，堆肥式殡葬的要价约5,500美元），或许成为 Recompose 将来推广进程中的阻止[12]。
遗体堆肥的概念可谓满足新颖，但在英国公司 Resomation 看来，Recompose 仍是too naive，相同遭到家畜遗体处理启示的技能，Resomation行动得更早，走得更远，他们的事务是——
把“遗体”冲进下水道
开端，高温碱水解技能用于处理骨头和动物粪便，该技能于1888年在美国取得专利。而用于人遗体技能的先行者，是一家称号奇怪的公司——WR 。
WR 创立于1992年，在其时，这家公司的首要事务是经过高温碱水降解的办法，处理动物遗体（包含试验动物和因疯牛病逝世的家畜）。1998年，WR 将事务拓宽到了人类遗体，可其时简直没人能承受如此前卫的殡葬办法。直到2006年，公司才卖出了第一台人类遗体碱解机器，客户是梅奥诊所。但很快，WR 就因运营不善而宣告破产。
由于缺少售后服务，这台要价38万美元的仪器发作毛病之后就只能搁置。好在一名担任该仪器推广作业的前职工，桑迪·萨里文（Sandy Sullivan），乐意供给协助。由于看好碱解办法在殡葬作业的远景，桑迪于2007年景立人遗体碱解公司 Resomation，专心于用高温碱性水解的办法处理人遗体，作为除火葬和土葬外愈加环保的殡葬挑选。
WR 公司关闭之后，其上一任CEO 乔伊·威尔森（Joe Wilson）于2006年12月成立了另一家遗体碱解公司 Bio-Response Solutions ，让自己的女儿做研讨副总裁，儿子做总裁，他自己仍然担任CEO。
相同以遗体碱水解为业的公司，还有发起“Fire to Water”的Qico。
土葬、火葬和碱水降解对环境的影响 | TNO Report
虽然是三家公司，但其机器作业原理相同。高温碱水解遗体，又称为“水焚葬（Water Cremation）”，相似电影中反常杀手运用的“溶尸”办法，价格大概是2400美元（美国明尼苏达州）。该技能开展至今，已完成高度自动化：只需求将遗体放进碱水解机器中，输入对应参数并按下“开端”键，遗体便会和氢氧化钾溶液混合，并被加热到150℃以上，3~4小时后就只剩余一滩溶液和灰色柔软的骨头，前者经简略处理后便可冲入下水道，而后者烘烤后变成骨灰，便于亲属带走。
用来碱解遗体的自动化机器 The Resomator S750 | Resomation
前文说到，遗体中牙齿填充物、假体等或许带来环境危险的“非人体部件”，在“水焚尸”时，会由于其耐强酸强碱特性，在碱解完毕后可完好无缺地取出，防止发作有害于人体健康的物质。遗体或许带着的各种病原微生物，也会由于高温文强碱被铲除[12][13][14]。
作为新式殡葬办法，碱水降解也不免遭受争议。但随着科技开展，人们的道德与存亡观念也在耳濡目染，对生态环境的内疚和共情，也让人们越发注重环保。现在，碱水降解法在北美近一半区域已完成合法化[15]，在英国等欧洲区域的推广也逐步走上正轨。
“水焚葬”在北美多个区域都已合法，绿色板块是合法区域（华盛顿于2019年也经过相关法案） | Resomation
当然，这些新式殡葬企业虽能取得方针绿灯，但想要做成一门生意，具有满足的客户群，乃至代替以土葬和火葬，改动传统殡葬作业，却并不简略。
现有丧葬办法，制图丨放大灯团队
环保殡葬工业：看上去很美
环保殡葬寄托了更多夸姣的希望，但要真走向规划工业化，还有许多应战。
首先是道德阻力。殡葬工业不是单纯的商业，其根柢系于崇奉道德。传统道德的实质是“反改造”，全球皆然。
以火葬为例，虽然各国政府已发起多年，但火葬仍然没有完全代替土葬：2017年，我国火葬普及率仅为48.6%，该份额乃至低于2002~2006年的数值[16]，美国的遗体火化率也只要50.2%[17]。
推广火葬姑且如此困难，以遗体堆肥、碱水降解等为代表的生态殡葬办法的“道德境况”，就可想而知。
美国宗教安排以为，火葬之后，骨灰仍然需求进入墓地，而不是留在自己家中或“做成钻石吊坠”，而对新式殡葬的谴责之声更是不绝于耳，他们都以为碱解遗体是“亵渎人体”。2018年8月，密苏里州主教宣布联合声明，对立该州经过碱水解遗体法案，以为该手法“没有充沛尊重死者应有的庄严”，碱水解之后剩余的液体残留物“不能像排泄物相同被处理掉”。[18]
火葬迟迟无法完全替代土葬，也与其收费价格有较大联系。火葬的初衷是低本钱、环保，而一旦火葬成为殡葬工业的一环，工作就变味儿了。
究竟，虽然世界各地风俗、宗教崇奉各不相同，但殡葬业的商业逻辑出奇地共同：在丧葬作业中，棺材、骨灰盒等溢价产品，还有葬礼前后各式各样的服务费用（比方遗体美容等），才是这个作业的命门地点。
例如在美国明尼苏达州，火葬自身花费800～4300美元，但包含葬礼典礼、石碑等在内的整个传统葬礼的平均价格却在10000美元左右[19]。
美国火葬最贵的十个城市价格区间 | Parting
我国亦然：《大连日报》曾晒出一位市民筹办母亲葬礼的账单，从寿衣到墓地，总计花了140560元，其间火化费用只要3000元，骨灰盒5200元；而青岛的一个火葬事例，费用有98215元，其间骨灰盒要价19800元[20]。
别的，新式环保殡葬公司本钱压力也较高。关于合作方的殡仪馆或医院而言，一台“水焚尸”的仪器价值数十万美元，还需求定时保护。并且新式殡葬办法所需时刻，从数小时到数周不等，作业功率远不如传统火葬。
2020年，我国殡葬服务业总规划或许到达5054亿元人民币[3]，而像 Recompose 或 Resomation 这样以碱水降解、遗体堆肥的环保殡葬公司，即使得到了法规方针的加持、科研的支撑，也至多是殡葬工业中的一环罢了。
虽然新式殡葬办法对环境更友爱，但现实是，出于利益、功率、人力和动力开支的考量，这样的殡葬办法想要成为干流，道阻且艰。
References：
[1] “一斉休校”余波 なぜか食物の値段が上がり下がり，全日新闻网，2020-2-28 https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000177536.html
[2] 从事了20年殡葬服务的人，告知你丧葬“一条龙”是怎样挣钱的，环球网，2019-04-05
[3] 2019年我国殡葬服务作业商场现状与开展的新趋势剖析，作业商场规划逐年增加，华经情报网 https:///story/487045
[4] 熊程程，王玮等. 火化烟气中二噁英类排放特征及其对周边环境影响研讨. 环境科学与技能. 2013年9月第36卷第9期. DOI: 10.3969/j.issn.1003-6504.2013.09.039
[5] 薛亦峰，闫静，田贺忠等. 北京市火葬场大气污染物排放现状及污染特征. 环境科学. 2015年6月第36卷第6期. DOI: 10.13227/j.hjkx.2015.06.007
[6] 民政部关于《殡葬办理条例（修订草案征求意见稿）》 揭露征求意见的告诉，我国殡葬协会，2018-09-11
[7] 陵寝服务与办理专业初次归入《一般高级校园高级作业教育（专科）专业目录》，我国社会报，2019-12-11
[8] Washington could become the first state to legalize human composting. NBCnews. 2019-1-5
[9] Recompose, the human-composting alternative to burial and cremation, finds a home in Seattle’s Sodo area. The Seattle Times. Nov. 19, 2019. https:///life/recompose-the-human-composting-project-finds-a-home-in-seattles-sodo/
[10] The Urban Death Project: Laying Our Loved ones to Rest. https:///projects/546469190/the-urban-death-project-laying-our-loved-ones-to-r
[11] Rodrigo Pérez Ortega, Body composting promises a sustainable way of death. Science. Feb. 18, 2020. https://posting-promises-sustainable-way-death
[12] Ammar Kalia, A greener way to go: what’s the most eco-friendly way to dispose of a body? The Guardian. 9 Jul 2019. https:///lifeandstyle/2019/jul/09/greener-way-to-go-eco-friendly-way-dispose-of-body-burial-cremation
[13] William Kremer, Dissolving the dead - A radical alternative to burial and cremation. BBC News. 22 May 2017. https:///legal-encyclopedia/alkaline-hydrolysis-laws-your-state.html
[16]《殡葬办理条例》21年来初次大修，到上一年全国遗体火化率48.6%，新京报，2018-9-20 http://.cn/graphic/2018/09/20/506711.html
[17] In a Move Away From Tradition, Cremations Increase, The NewYork Times, 2017-8-10 https:///2017/08/10/nyregion/cremations-increase-in-a-move-away-from-tradition.html
[18] Jennifer Brinker: HOPE IN THE RESURRECTION: Church teaching on cremation and burial highlights dignity of humans, archstl, 2018-8-24 https:///cremation-costs/
[20] 魏巍：在我国死一次要花多少钱. 腾讯新闻，2018-7-31 https://view.news.qq.com/original/intouchtoday/n4291.html
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