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酱香型白酒好喝不上头可为什么喝惯浓香型白酒的人不愿意喝第二口

放大字体  缩小字体 2020-03-28 19:02:29 作者:责任编辑NO。石雅莉0321

每次回安徽老家都会带一些酒,请亲属朋友们喝,可多大多数安徽喝酒人第一次喝酱香型白酒都是不愿意喝第二口,这着实让我疑惑,回来查阅材料才发现这么多事。

首要白酒作为我国特有的一种酒精饮料,简直是无处不在,不管什么场合、什么当地,只酒商场中浓香型白酒占有了大部分商场,大约占了70%的商场占有率。而只需要有宴席,那白酒就不会缺席。从现在的商场来看,酱香型白酒却只占了13%左右的商场占有率。

商场占有率少不代表它是承受度低。

一, 现在浓香型白酒绝大多数啊都是采用了新工艺。“液态酿制工艺”,说白了便是酒精兑香精,你想要什么口感、什么度数、什么滋味都能够给你调出来。但是,勾兑酒一直达不到纯粮酿制那般契合天然规律,而且也不需要窖藏,勾兑好便能够直接出售。口感上来说,勾兑酒更清冽,喝起来口感不杂乱,合适“牛饮”,契合许多当地的喝酒习气。

制造周期短,酿制成本低,相对的它的价格也就降下来了,从中的赢利也愈加的可观,所以大部分地区都是这种酒为干流。

二,地域差异。许多当地大部分商场都是勾兑酒,你或许没有真实的喝过纯粮白酒。习气是个很可怕的东西,习气了“液态酿制工艺”的白酒都会已它为基准,忽然的喝上纯粮酱香型白酒是从根本上不习惯的。(这里有个小插曲,我老家房子近邻便是我二爷家都是本分的农村人,之前呢重要的节日我回家带的酒都会送他家一些,但是后来我妈听见他家跟他人说我送的是假酒,一股酱油味,都没人喝,我还硬送...得知这个音讯我也哭笑不得)

从前有人做过一个实验,把正宗纯粮酱香白酒和“勾兑酒”给许多喝酒人士品味,不少人能把酱香白酒认成残次白酒,把“勾兑酒”认成好酒。用他们的话说:”这酒太香了,肯定是加了香精!”所幸的是,喝过一段时间茅台的人根本都喜爱酱香型白酒。

三,酱香型白酒厂少,产值低,一般人喝不到啊。我们应该听说过,在上世纪60年代,茅台酒厂迁址遵义,在遵义不管怎样实验,都无法到达在茅台镇出产出来的酱香酒的质量,后来又把厂址迁回茅台镇。原遵义的茅台酒厂就变成了现在的珍酒厂了。

实践证明,只要茅台镇赤水河谷13.5公里的两岸土地上,才干出产出优质的酱香型白酒,而其他当地是没有很好的办法出产,也没有很好的办法模仿的。产值少了,求过于供,天然能喝到的人也就现在整个仁怀市的出产许可证,一共还不到300张,简直到了有市无价的阶段。

我在这里说了这么多,其实是想以我的一点菲薄之力,为酱香型白酒正名。

优质酱香型酒天然发酵和勾兑,没有杂质和化学添加物,喝过之后不头痛,喝多了,即使吐逆也不会伤肝伤胃。经常喝酱香酒的人都有领会,喝再多也不会像其他新工艺出产的白酒那样连苦胆汁都吐出的感触,吐了就吐了,睡一觉起来啥事没有,不会像其他香型白酒吐一次相当于大病一场,没一个礼拜难恢复元气。

第二,优质酱香型白酒香气和口感天然,喝过几回后就会很快习惯并喜爱上。

由于天然的东西人的身体容易承受和习惯,化学勾兑的东西,香气再浓,口感再好,吃多了就会身体不舒服。这种不同就如同吃天然作物与转基因食物的不同。现在我们理解了吧?不是我们喝不惯酱香白酒,而是许多人不了解酱香白酒,也缺少时机了解。

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