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沙果的营养价值百科

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-26 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。谢兰花


    沙果是蔷薇科植物林檎的果实。别名又叫花红果、林檎、五色来。

【营养成分】
    沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。

【功效作用】
    沙果性平,味酸、甘,具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效,主治津伤口渴、泻痢、遗精等病症。

【宜食】
    沙果果味酸涩而收敛,具有良好的摄精、止泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗佳品。此外,对于白虫、蛔虫等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小儿疥疮等症患者更适宜食用。

【忌食】
    沙果涩敛,忌多食;此外,脾弱气虚者也要忌食。

【文献参考】
    《日华子本草》:“下气,治霍乱、肚痛,消痰。”
    《开宝本草》:“不可多食,发热涩气,令人好睡,发冷痰,生疖疮,脉闭不行。”
    《滇南本草》:“治一切冷积痞块,中气不足,似疟非疟,化一切风痰气滞。”

【食疗偏方】
  沙果汁
    原料:沙果3枚。
    制法:将沙果洗净后,去核捣烂,绞取其汁。
    用法:每日2次,每次10毫升。
    功效:化积滞,止泻痢。适用于小儿泻痢病症。

  沙果汤
    原料:沙果(半熟者)10枚。
    制法:将沙果洗净后切片,放入锅中,加水1000毫升,煮取500毫升。
    用法:每次服1碗,1日2次,连果带汤,空腹时服下。
    功效:和胃化滞,止泻痢。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。

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