红茶的功效与作用
【别名】
祁红、滇红等。
【注解】
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等,尤以祁门红茶最为著名。
【营养成分】
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
【药性功效】
红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。
红茶有助于胃肠消化,能促进食欲,可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。
【宜食】
红茶偏温,老少皆宜,尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶。
【忌食】
夏季应少饮。
【免责声明】:本文仅代表作者本人观点,与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的原创性、准确性、真实性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,本站不承担任何直接责任及连带责任。
上一篇:追求色彩却伤眼?解密电视的十大
下一篇:半夏的功效与作用
频道热点
最新资讯
-
磨而契合,奚梦瑶的幸福秘诀
2024-03-08
-
蔻依香颂 遇见自然 蔻依仙境花园系列全新香氛上市
2024-02-27
-
PRADA光学镜,带你感受新年新视界
2024-02-19
-
Versace携手篮球巨星 德怀恩·韦德 演绎新季眼镜广告大片
2024-02-19
-
护发品牌OLAPLEX欧拉裴首发强势登陆丝芙兰中国
2024-01-25
-
百变发色,开心上头 花王莉婕跨界开心麻花新空间从新出发
2024-01-19