健康功效
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
猪皮：除烦、清心、清肺
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 黄豆芽200克相克食物 | 猪皮100克 |
| 蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 料酒1小勺 |
| 八角1个 | 桂皮少量 |
| 酱油1勺 | 胡椒粉1克 |
| 味精1克相克食物 | 盐2克 |
| 红萝卜少量 | |
黄豆芽炒猪皮的做法
1.猪皮刮洗干净
2.热锅冷水，下猪皮，大火煮开
3.小火煮十分钟
4.姜切丝装盘
5.蒜切丝装盘
6.葱白切段装盘
7.葱花装盘
8.红萝卜切丝装盘
9.桂皮装盘
10.八角装盘
11.备半碗冷水
12.放入煮好的猪皮
13.洗净沥水
14.切丝备用
15.黄豆芽洗净，沥水
16.锅烧开水，下入黄豆芽
17.煮断生，捞出来沥水
18.热锅给油
19.下入猪皮
20.炒香
21.加料酒
22.炒入味
23.加入葱姜蒜
24.八角，桂皮
25.炒香
26.加入酱油
27.炒至上色
28.加水
29.中火烧5分钟
30.水快干了，下入红萝卜丝
31.炒断生
32.加入黄豆芽
33.盐
34.胡椒粉
35.味精
36.炒匀，即可盛出
37.装盘
38.一道美味的黄豆芽炒猪皮就做好了
39.我是林乡，来香哈一起交流吧！
